- Tatsız ve kokusuzdur
- Alkolde çok az çözülür
- Potasyum sorbat, küf ve maya gibi bakterilerden gıdaları korumaktadır.
- Doğal yollarla ortaya çıkan ve mikrobiyal bir bileşik olan sorbik asit'in potasyum tuzudur. ve koruyucu görevi vardır.
- Ürünlerin korunmasını sağlamak için, potasyum sorbat'ın diğer koruyucularla birlikte kullanılması gerekmektedir.
- Potasyum sorbat, günümüzde sentetik olarak üretilmektedir.
Kullanım Alanları:
- Salça, margarin, şekerleme, reçel, ekmek, balık, peynir, meyveli ürünler, şarap ve yoğurtta katkı maddesi olarak kullanılır
- Eczacılık sektöründe ve kişisel bakım ürünlerinde kulllanılmaktadır
- Gıda ve kozmetiğin yanı sıra kaplama ve parlaklığın arttırılması amacıyla plastik sektörünün de üretim aşamasında yer verdiği bir üründür
- Kullanıldığı ürünlerin raf ömrünü uzatmaktadır.
- Kozmetik ürünleri üretmek için, paraben kimyasalına alternatif olarak kullanılan hafif koruyucu bir bileşiktir.
- Kauçuk endüstrisinde öğütme karakteristiklerini düzeltmek için kullanılır.
Ürün Özellikleri:
CAS No: 24634-61-5
Erime Noktası/Donma Noktası: 270 °C
Görünüm/Yapı/Koku: Beyaz,katı,kokusuz
Kaynama Noktası/Aralığı: °C
Çözünürlük: 58.2 g/100 mLt
pH: 25 °C'de 8,0-11,0
Yoğunluk: 1.363 g/cm3
Moleküler Ağırlık: 150.218 g/mol
Moleküler Formül: C6H7KO2
E Kodu: E202
Ağırlık: 100 gr
