- Mikrokristal selüloz diğer bir isimle Hidroksimetil Selüloz ve E 460 olarak da bilinmektedir.
- Selüloz olarak da bilinen bir üründür.
- Tatsız bir üründür.
- Mikrokristalin selüloz yanıcı bir maddedir.
- Kimyasal olarak kararlıdır.
- Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur.
- İlaç ve gıda takviyelerine uygulanan bağ ajanı özelliğindedir. Selüloz yeşil bitki hücre duvarında bulunan önemli bir etkendir. Dünyadaki en çok bulunan doğal polimerdir.
- Su içerisinde dağılabilme özelliğine sahip organik hidrokolloiddir.
Kullanım Alanları:
- Köpükler ve emülsiyonlar için hacim artırıcı madde olarak kullanılır.
- Bağlayıcı ve seyreltici özelliğiyle ilaç, gıda ve kozmetik sektöründe kullanılmaktadır.
- İlaç üretiminde stabilizatör olarak kullanılır.
- Dondurulmuş tatlıların üretiminde ısı şoku dengeleyici ve vücut yapıcı özelliğinden faydanılır.
- Bebek pudrası içerisinde düşük yoğunluğundan kaynaklı yüksek emilim sağlar.
- Mikrokristalin selüloz, fırıncılık ve et uygulamalarında yağ ikame maddesi olarak kullanılabilir.
Ürün Özellikleri:
CAS No: 9004-34-6
Menşei: Türkiye
Erime Noktası/Donma Noktası: 76-78°C
Görünüm/Yapı/Koku: Beyaz,katı,kokusuz
pH: 5,0-7,5
Yoğunluk: 20°C'de 1.5 g/cm3
Moleküler Ağırlık: 370,35g/mol
Moleküler Formül: C14H26O11
E Kodu: E460
Ağırlık: 5 kg
