Yaygın olarak kullanılan laboratuvar kimyasalıdır. Hem asitler hem de bazlarla reaksiyona girebilir. Suda çözünme özelliğine sahiptir. Diğer bir ismi olan İngiliz Karbonatı olarak da bilinmektedir. Hafif alkali bir tata sahiptir.
Kullanım Alanları:
- Bu neden nötrleştirici olarak kullanılabilir. Bazlarla reaksiyonu esnasında bileşik karbonatlar oluşturmaktadır.
- Kabartma tozu olarak gıdalarda kullanılabilmektedir. Örneğin; unlu mamül ve hamur işleri.
- Ağız kokusunu giderici özelliğe sahiptir.
- Haftada 1-2 kere yapılmasına dikkat edilerek diş fırçalamada bakteri ve tartarlara karşı etkilidir. Sürekli kullanım durumunda diş etlerine zarar verebilmektedir.
- Sebze ve meyvelerin bakterilerden arındırılmasında su ile karıştırılarak yıkanabilir.
- Bazı sebze ve bakliyatların daha rahat pişmesi için kullanılır.
- Çok sık olmamakla beraber mide yanması ve hazımsızlıklar için 1 çay kaşığı sodyum bikarbonat ılık suyun içine karıştırılarak içilebilir.
- Çevreye herhangi bir zararı yoktur.
Ürün Özellikleri:
Kodu: E500
CAS No: 144-55-8
Kimyasal Formulü: NaHCO₃
Menşei: Türkiye
Fiziksel Hali: Katı
Görünüm: Küçük tanecli kristaller.
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Erime Noktası: > 500 °C
Ayrışma Sıcaklığı: 165 °C
Çözünürlük: Su'da 93.4 g/l (20°C)
Raf Ömrü: Saklama koşulları sağlandığında 2 yıl raf ömrü mevcuttur.
Ağırlık: 1 kg
Saklama Koşulları: İyi havalandırılan, soğuk (30°C'nin ve %50 nemin altında), zemini sızdırmaz, derzsiz ve emici olmamalıdır. Aşırı yüksek veya düşük sıcaklıklar, ısı ve ateş kaynaklarından uzak tutunuz.
