- Suda çözünebilme özelliğine sahiptir
- Gıda boyaları arasında E124 kodu ile bilinir.
- 1 paket Lake Ponceu 4R Kırmızı gıda boyasında 1 kg renklendirici bulunmaktadır
- Gıda sektöründe sıvı ve katı maddelerin üretiminde renklendirici olarak kullanılır.
- Sentetik bir gıda boyasıdır.
- Kullanıldığı ürünlere kırmızı rengini verir.
Kullanım Alanları:
- İçeceklerde, tatlılarda, şekerlemelerde, oyun hamurlarında, renkli taş yapımında ve dondurmala ürünlerin üretim aşamasında renk vermek için kullanılır.
- Tatlı, konserve çilek, meyveli turta dolguları, jöle, salam, cheesecake, çorba ve deniz mahsüllerinin renklendirme işleminde kullanılmaktadır.
Ürün Özellikleri:
Menşei: ABD
Görünüm/Yapı: Kırmızı,toz
Çözünürlük: Suda çözünür
E Kodu: E124
Ağırlık: 1 kg